mesa restaurante cortile si

Um pedacinho da Sicília em Jundiaí

Pedacinho da Sicília no interior do Estado de São Paulo

A cidade de Jundiaí detém, devido à imigração italiana que ocorreu em meados do século XIX no Brasil, uma importante formação cultural proveniente da Itália.

A prática de tradições e cultura italianas na cidade formou a identidade de diversos bairros jundiaienses e da própria cidade, que é comumente chamada de “Terra da Uva”.

A relação e o sentido de pertencimento e afinidade com a sua pátria-mãe, a Itália, trazidos pelos imigrantes e mantidas através de modos e estilos de vida que foram se adequando e sendo aceitos pelos grupos que viviam na localidade, como cultivo de uvas e colheita das mesmas para processamento e produção de vinhos, fazia com que suas ações se refletissem no ambiente, estabelecendo uma identidade cultural na cidade.

Talvez pelo motivo de ser uma cidade acolhedora e com muitas influências da gastronomia italiana que o siciliano nascido em Pachino, Leonardo Bonfanti, veio para Jundiaí.

Ele chegou em Jundiaí em 2013 e com ele trouxe os ensinamentos culinários que aprendeu desde criança com a avó Concettina e a mãe Angela.

Ele aliou o conhecimento e a vontade de empreender e consolidou um pedacinho da Sicília em Jundiaí que resgata de maneira simples os sabores e aromas de sua terra natal, providenciando aos clientes o presente de poder provar o melhor da culinária Mediterrânea.

Ambientação no restaurante Cortile Siciliano (Foto: Cortile Siciliano)

Ambientação no restaurante Cortile Siciliano (Foto: Cortile Siciliano)

Tive a oportunidade de visitar o restaurante Cortile Siciliano em Jundiaí e logo que entrei já senti um aroma muito delicioso de temperos no ar.

Cheguei às 12:45h, para saborear um almoço com comidas tipicamente sicilianas.

Fui muito bem recebido pelos dois atendentes que fazem o serviço de garçom.

Ademais, também ao entrar, já se tem um impacto positivo, pois é possível ver através de um vidro a cozinha e os chefs fazendo os pratos.

Uma experiência bem diferenciada que passa aos clientes a sensação de estar em casa, desfrutando de um clima caseiro, lembrando uma casa tipicamente siciliana.

Chefs de cozinha no restaurante siciliano (Foto: Matheus Pinheiro de Oliveira e Silva)

Chefs de cozinha no restaurante siciliano (Foto: Matheus Pinheiro de Oliveira e Silva)

O salão do restaurante conta com 13 mesas e um aconchegante estofado na parede lateral, com confortáveis almofadas.

Salão principal do restaurante Cortile Siciliano (Foto: Cortile Siciliano)

Salão principal do restaurante Cortile Siciliano (Foto: Cortile Siciliano)

Além de uma iluminação que decora o espaço e torna-o perfeito para almoços e jantares em casais, amigos, familiares, negócios, o restaurante Cortile Siciliano é um ambiente para todos os momentos e gostos!

Na minha primeira ida ao Cortile Siciliano, me deparei com um cardápio muito variado e que deu água na boca só de começar a passar o olho.

cardapio cortile siciliano

Cardápio Cortile Siciliano (Foto: Matheus Pinheiro de Oliveira e Silva)

O cardápio divide-se em clássicos sicilianos, para comer como entrada, massas e pratos principais, pratos servidos como petiscos e pratos para compartilhar.

A carta de vinhos acompanhada dos dizeres “Meglio bere che parlare” (Melhor beber do que falar) e próximo a uma lata de um molho de tomate italiano retomam os elementos da Itália para nossa experiência no local.

cardapio cortile siciliano jundiai

Menu Cortile Siciliano (Foto: Matheus Pinheiro de Oliveira e Silva)

Já estava no aguardo para meu primeiro pedido, apreciando um bom vinho tinto e o espaço acolhedor.

Mesa pronta (Foto: Matheus Pinheiro de Oliveira e Silva)

Mesa pronta (Foto: Matheus Pinheiro de Oliveira e Silva)

Meu pedido de entrada foi um arancini, bolinhos de risoto de açafrão com ragú (tradicional molho) de carne e queijo scamorza.

Arancini (Foto: Matheus Pinheiro de Oliveira e Silva)

Arancini (Foto: Matheus Pinheiro de Oliveira e Silva)

Difícil apenas se contentar com um, pois a massa é macia e os elementos (arroz, ragú de carne e queijo scamorza) se misturam na boca providenciando um sabor muito delicioso.

Recheio de ragú de carne e queijo scamorza (Foto: Matheus Pinheiro de Oliveira e Silva)

Recheio de ragú de carne e queijo scamorza (Foto: Matheus Pinheiro de Oliveira e Silva)

O mais gostoso é que é providenciado um pequeno recipiente com molho de tomate fresco que deixa a mistura ainda mais gostosa.

É interessante falar que o molho de tomate possui sabor acentuado e leve, por não ser utilizados produtos industrializados.

Além da entrada, foi servida uma salada deliciosa de rúcula com sementes.

salada cortile siciliano jundiai

Salada de rúcula (Foto: Matheus Pinheiro de Oliveira e Silva)

Afirmando um ponto forte de destaque no restaurante: apenas usar produtos frescos nos pratos.

O arancini custa R$10 a unidade e R$ 37 a porção com 4 unidades.

Logo após provar a entrada eu pedi um ravioli di mozzarella (ravioli de mussarela).

Ravioli di mozzarela (Foto: Matheus Pinheiro de Oliveira e Silva)

Ravioli di mozzarela (Foto: Matheus Pinheiro de Oliveira e Silva)

As massas servidas no restaurante são todas produzidas por eles, o que traz um frescor indescritível no sabor.

O ravioli de mozzarela é feito com massa de manjericão rechadas com mussarela de búfala e raspas de limão siciliano com molho de tomate.

Logo na primeira mordida dá para sentir o sabor do limão em harmonia com o molho de tomate.

Uma explosão de sabores!

O prato é vegetariano e custa R$ 53.

Para encerrar o meu almoço com chave de ouro eu pedi uma sobremesa.

Um pote de vidro cuidadosamente ornamentado com o logo do restaurante e um delicioso tiramisu de laranja com lascas de chocolate amargo.

doce artesanal cortile siciliano

Doce artesanal (Foto: Matheus Pinheiro de Oliveira e Silva)

sobremesa cortile siciliano

Sobremesa Cortile Siciliano (Foto: Matheus Pinheiro de Oliveira e Silva)

Não tem como não gostar após estas delícias!

Já estou planejando minha volta, pois a comida e atendimento estão de parabéns!

O Restaurante Cortile Siciliano possui algumas características que pontuam positivamente o estabelecimento para o diferencial que oferecem.

O cardápio é 100% sêmola de grano duro, utilizados somente ovos orgânicos e todos os ingredientes sem corantes ou conservantes, providenciando o frescor dos pratos.

Mas como ainda não basta, o restaurante ainda possui:

  • salão privado para reuniões de negócios e confraternizações;
  • serviço de chef em domicilio;
  • aulas de culinária com o chef Leonardo Bonfanti;
  • organização para eventos corporativos;
  • menu especial para grupos.

E possuem algo interessante e inovador que eu não havia presenciado ainda em qualquer restaurante, uma câmera instalada na cozinha transmite para a TV que está no ambiente principal do estabelecimento, o que os chefs estão cozinhando.

Interessante não é mesmo?

E você?

Vai perder a chance de provar as delícias da culinária Mediterrânea da Sicília?

Vá conhecer o Restaurante Cortile Siciliano!

Dados gerais:

Restaurante Cortile Siciliano
Localização: Rua Eduardo Tomanik, 900 – Loja 18 (Unit Mall) – Jundiaí/SP
Faixa de preços: pratos variam de R$ 26 à R$ 57
Horário de funcionamento: Terça a sábado, almoço das 12 às 15 horas e jantar das 18 às 22:45 horas
Serviços: Wi-fi e espaço para eventos e confraternizações

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